Koude Buffetten
*Alle prijzen zijn inclusief de btw
Koud Buffet (A)
Rundvleessalade en aardappelsalade, gegarneerd en geserveerd met:
Gevulde eieren
Ham/asperge rolletjes
Mozaïek van rosbief, ei en augurk
Noorse garnalen
Gerookte makreel
Gerookte zalm
Coburgerham met meloen
Cocktailsaus
Remouladesaus
Stokbrood en kruidenboter
Prijs per persoon (minimaal 20 personen) : €15.75
Koud Buffet (B)
Rundvleessalade en aardappelsalade, gegarneerd en geserveerd met:
Koud Buffet (C)
Prijs per persoon (minimaal 20 personen) : €21.75
Koud Buffet (D)
Vleessalade & Huisgemaakte aardappelsalade, gegarneerd en geserveerd met:
Slagersham met asperges
Gebraden rosbief met appel/augurksalade
Coburgerham met honingmeloen
Gemarineerde kippenvleugels
Gerookte Royal zalm met een hofmeestersaus
Noorse garnalen met een romige cocktailsaus
Gemarineerde makreel met een remouladesaus
Huisgemaakte kruidenboter en breekbroden
Prijs per persoon (minimaal 20 personen) : €15,75
Koud Buffet (E)
Vleessalade & Huisgemaakte aardappelsalade, gegarneerd en geserveerd met:
Slagersham met asperges
Gebraden rosbief met appel/augurksalade
Coburgerham met honingmeloen
Gemarineerde kippenvleugels
Gegrilde fricandeau
Gerookte Royal zalm met een hofmeester saus
Noorse garnalen met een romige cocktailsaus
Gemarineerde makreel met een remouladesaus
Gerookte IJsselmeerpaling
Vers fruitsalade
Huisgemaakte kruidenboter en breekbroden
Prijs per persoon (minimaal 20 personen) : €18,75
Koud Buffet (F)
Vleessalade & Huisgemaakte aardappelsalade, gegarneerd en geserveerd met:
Slagersham met asperges
Gebraden rosbief met appel/augurksalade
Coburgerham met honingmeloen
Gemarineerde kippenvleugels
Gegrilde fricandeau
Gerookte Royal zalm met een hofmeestersaus
Stellendamse garnalen met een romige cocktailsaus
Gerookte IJsselmeerpaling
Hollandse nieuwe haring, vers van het mes
Gerookte makreelfilet met een remouladesaus
Ton Appetit salade (heerlijke gemengde salade)
Huisgemaakte kruidenboter en breekbroden
Prijs per persoon (minimaal 20 personen) : €21.75
Koud & Warm Buffet
Alle koude buffetten kunnen uitgebreid worden met twee van de volgende gerechten:
KipSaté
Varkenshaassaté
Kipfilet in stroganoffsaus
Hongaarse Goulash
Runderragoût
Kipragoût
kipfilet du chef
Oma’s Stoofpotje
Toscaanse gheaktschotel
Huisgemaakte gehaktballetjes in een lekkere satésaus
Huisgemaakte gehaktballetjes in een sesam-sojasaus
Indische balletjes in zoetzure saus
Gesneden beenham
Bourgondisch beenhammetje met honing-thijmsaus
Kipkerrieragoût
Eerste klas sparerib in zoet pittige saus
Mexicaanse runderstoofschotel
Op Italiaanse wijze gemaakte lasagne (vegetarisch)
Op Italiaanse wijze gemaakte lasagne (niet-vegetarisch)
Al onze warme gerechten worden geserveerd met witte rijst en stokbrood
Bijkomende prijs per persoon : €4.50
* Alle prijzen zijn inclusief de btw
